パシフィック・フード・ラボはニューカレドニアの持続可能な食品集団です。
以前Cap Agro/キャップ・アグロと呼ばれていたパシフィック・フード・ラボは、ニューカレドニアのフードシステムの経済的要素を構造化・強化することを目的として、農業食品部門（食堂、レストラン、農場、工場農場、漁業、養殖場、施設など）の関係者間が相乗効果を発揮するための活動をしています。この経済モデルは、企業や個人がこれまで以上に地元の農産物を利用する新しい方法を開発することを求めています。
パシフィック・フード・ラボとその活動やイベントに関する詳しい情報は、ウェブサイトとFacebookページでご覧いただけます。
2021年トロフェ・デュ・ツーリズム賞「持続可能なイベント」部門受賞。
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2021年トロフェ・デュ・ツーリズム賞「持続可能なイベント」部門受賞。
オープニング期間
通年 2025 - オープン
メディア
pacific food lab - lauréat des trophées du tourisme 2021 dans la catégorie "Évènement durable"![pacific food lab - lauréat des trophées du tourisme 2021 dans la catégorie]()
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la fête produits locaux dans les cantines de nouméa - pacific food lab![la fête produits locaux dans les cantines de nouméa - pacific food lab]()
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